Kultur
Montag, 22.6., 22:48
Brotland Deutschland: Warum unsere Brotvielfalt nationales Kulturerbe ist
- Über 3.000 registrierte Sorten, ein Eintrag im bundesweiten Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes und ein bedrohtes Handwerk: Die deutsche Brotkultur ist weltweit einzigartig – und steht zugleich unter Druck.